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飯館裏嘚山珍海味攝泩飯

发布时间:2019-11-08 20:59:57

? 饭馆里的山珍海味、“摄生”饭

饭馆里的山珍海味、“摄生”饭菜,底子比不上自个着手做的简略而又精心调配的“家常便饭”,可口又有养分这儿给咱们引荐几款食谱,自个也着手试试吧

鸡汤卤面

卤面是一道极往常的主食,但鸡汤卤面妙就妙在不加一滴水,烹调进程顶用的满是鸡汤

1.用柴鸡或乌鸡先煲好一沙锅鸡汤备用,调料只放姜、葱,女同胞可放一些红枣、黄芪、枸杞、当归等,视口味而定,牢记不放盐,这样煲出的鸡汤才干坚持甘旨

2.将细面条上锅蒸15分钟

3.炒菜,把炖好的鸡肉撕成丝,与蒜薹、豆角等卤面常用的菜一同炒炒菜时不要加水,要悉数加炖好的鸡汤,鸡汤加足后,把蒸过的面条放入菜中拌匀

4.不必笼布,在蒸锅上铺一层白菜叶或青菜叶(这样蒸好后,菜也能够吃),把拌好的面条平铺在菜叶上,蒸5分钟摆布香馥馥的卤面出锅了

别忘了还有炖好的鸡汤呢在碗里放点香葱、香菜、一点盐,把鸡汤倒进入即可,一碗鲜美的鸡汤就能够喝了

鸡是益气养血、温中补脾的佳品,再加上健脾补气的黄芪、补养肝肾的枸杞、补血活血的当归,这道通常的主食就变成了摄生的甘旨

米糊

米糊和豆浆是有差异的,不只用豆,还用米

1.把黑米、红豆、绿豆(五谷杂粮视自个口味而定)、莲子、薏仁、核桃、山药、大枣(去核、切片)、百合洗净,泡一夜

2.把这些倒入豆浆机中就行了一瞬间,又浓又香的米糊就功德圆满了,不必过滤,全都能够吃啊!

莲子补脾益肾、薏仁健脾除痹、山药养胃益肺《黄帝内经》中说五谷为养即是说要多吃五谷杂粮,五谷富含丰厚的养分的蛋白质和维生素

金针菇、虾米、香菜炒鸡蛋

咱们通常都用葱花、韭菜炒鸡蛋,赵君颖则变着把戏炒鸡蛋她说,金针菇、虾米、香菜等与鸡蛋调配,又美观又有养分,并且简略是啊,我怎样没想到呢?菌类益肠胃、虾米补钙质,各有各的优点啊!

银耳冰糖炖雪梨

银耳去根,泡八、九个小时,百合浸泡开,雪梨(洗净、不去皮)、大枣、冰糖,一同在沙锅中炖半小时摆布即可梨的皮肉均可入药,润肺清热、养阴生津、银耳补气活血、润肠益胃,还有嫩肤成效,大枣养血安神、补中益气,枯燥的春季,热热地喝上一碗,脾胃一整天都是舒畅的

炖肉

做一锅炖菜可变出好几种菜,何乐而不为呢?

1.选五花肉切块,洗净焯水,去掉血沫

2.放在沙锅内,加水要多一些,大火烧开后文火炖

3.放入葱、姜、大茴、小茴、花椒、肉桂、丁香、草果、老抽、辣椒等(视自个口味增减),最终放少数盐,炖2~3小时

炖出的肉可切片吃;家里有小孩子的,可用肉汤炖煮好的鹌鹑蛋;还可用这一锅肉汤变着把戏炖豆腐皮、豆腐丝、海带丝、鸡翅、莲藕、玉米、萝卜等桌上有这么一盘香气四溢的炖菜,抗寒又暖胃,老老少少都会胃口大开呀!

(修改:薛辈辈)

生物谷
远大医药立可安可以治腹泻吗
生物谷
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